這一桌我請客西華飯店推出超高cp值「澎湃小宴」八菜一湯2000元加價升級黃金脆皮烤鴨宴搶攻上班族「約吃」商機

臺灣>這一桌我請客西華飯店推出超高cp值「澎湃小宴」八菜一湯2000元加價升級黃金脆皮烤鴨宴搶攻上班族「約吃」商機

這一桌我請客!西華飯店推出超高CP值「澎湃小宴」八菜一湯2,000元,加價升級黃金脆皮烤鴨宴,搶攻上班族「約吃」商機。

對於很多上班族來說,一天上班之中最重要的事情,中午要吃什麼、下班約那裡去吃飯,也因為有這樣的需求,西華飯店特別針對平日、假日、午間、晚間推出期間限定「澎湃小宴」四人合菜,八菜一湯2,000元超實惠、超高CP值的四人合菜,讓上班族多一個理由「約吃」聊八卦。

「澎湃小宴」除了主打最實惠的2,000元合菜,還依照不同需求設計了3,000元及4,000元合菜,全部都是四人享用。而在2,000元合菜之中就包含了有,醉香白玉腿、椒鹽小卷、廣東老火例湯、蝦仁麻婆豆腐、農村小炒松阪豬、清蒸玉露鮮魚片、清炒季節時蔬、XO醬炒蘿蔔糕、北海道干貝燒賣、季節水果...等多道料理。


其中在主廚推薦菜色之中,農村小炒松阪豬可以說是必吃菜色之一。主廚將松阪豬切片過油,加入玉米筍、美白菇以辣椒大火拌炒後加入紹興酒、花椒油爆炒起鍋,帶有鑊氣氣的精湛料理。
而XO醬炒蘿蔔糕,主廚將蘿蔔糕裹上小麥粉油炸至酥脆後,將蒜末、蝦粒、辣椒、蔥末等香料爆香,以干貝、金華火腿末、蝦米、大蒜、辣椒、鹹魚炒成之西華手工XO醬與蘿蔔糕拌勻炒香。


而4,000元的合菜料理之中,有美國前總統老布希、英國前首相柴契爾夫人都讚不絕口的「北京片皮鴨」,主廚佐上以噶瑪蘭威士忌特調醬汁,精湛美味令人欲罷不能!鴨肚填入薑、蔥、八角及冰糖,表面刷上麥芽糖,風亁12小時後爐烤得金黃酥脆,與爽脆黃瓜及威士忌醬一同包入香薄餅皮,超美味特製鴨卷令人一吃上癮。

 

澎湃小宴  四人合菜菜色
經典饗宴 / 2,000元(約四人份)
醉香白玉腿、椒鹽小卷、廣東老火例湯、蝦仁麻婆豆腐、農村小炒松阪豬、清蒸玉露鮮魚片、清炒季節時蔬、XO醬炒蘿蔔糕、北海道干貝燒賣、季節水果。
豪華小聚 / 3,000元(約四人份)
掛爐烤鴨、蜜汁叉燒、蘋香海蜇絲、九環醬牛肉、脆椒辣子雞、酸湯石斑魚、松露菜脯蛋、清炒季節時蔬、黑金流沙包、北海道干貝燒賣、季節水果。
黃金脆皮烤鴨宴 / 4,000元(約四人份)
XO醬爆牛仔粒、北京片皮鴨(八捲)、生菜鴨鬆、鴨架上湯、清炒季節時蔬、鮮蝦腐皮捲、三色蝦餃、季節水果。
台北西華飯店怡園中餐廳
電話:02-2718-1188轉怡園中餐廳
地址:台北市松山區民生東路三段111號2F


說到高CP值料理,很多懂吃港式料理的老饕一定會知道在台北市的寒舍食譜,不只是提供經典的粵式料理、更有許多經典必吃的傳統港點。現在台北寒舍艾美酒店寒舍食譜回饋老饕,特別從即日起,週一至週五推出「暢饗米其林」點到飽活動,要讓吃到飽控可能好好品嚐寒舍食譜的經典港點。

全文介紹:



文字:編輯 李維唐|圖片來源:西華飯店2020-05-12

新聞訊息由 西華飯店提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯

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