在地人都推薦的好店福島遊玩時必吃的美食餐廳有這些

臺灣>在地人都推薦的好店福島遊玩時必吃的美食餐廳有這些

若你經常前往日本旅遊,大都市的行程已經無法滿足你,這時東北這塊廣大且蘊藏豐厚農物產與美景的旅遊勝地,便成為下一次規劃遊程時的選擇之一,並且足以吸引人一再地深入探索名勝與奇景!
其中,福島美食就如同當地的人文特質,看似樸實但淺嚐入口後卻讓人驚喜難忘,善用農特產變化出各種美饌。經由在地人的猛力推薦以下這幾間餐廳,真心覺得每一間都好好吃喔~吮指回味啊!

 

坂內食堂

以清澈的醬油豚骨湯為底,搭配平打細麵,再灑些青蔥放上自製叉燒肉,看似簡單的料理,淺嚐後發現其中濃郁的滋味;尤其是特別選用肥瘦比例剛好的五花肉,讓油脂更能融化入口。坂本食堂為喜多方拉麵的知名店家,已開業58年,現為第二代經營,始終維持傳統口味,也因此無論平假日總是人潮不斷。

▲喜多方市知名拉麵店。

▲肉そば(五花肉拉麵)¥950/豪邁地擺放眾多五花肉,與清爽湯頭相搭十分可口。

▲ネギチャーチュー(青蔥拉麵)¥1050。

▲老闆為第二代經營,嚴守傳統製麵步驟。

Data
地址:福島県喜多方市細田7230
電話:+81-241-22-0351
營業:07:00~18:00
公休:四
交通:JR磐梯西線「喜多方」站下車即達

 

 

 

 

いわはし館

豬苗代地區因為擁有適宜氣候、乾淨水質與清澄空氣,是栽植蕎麥的理想環境,所以製作出的手打蕎麥麵才能如此美味,也讓這間深受當地人青睞的いわはし館,始終能供應看似平實卻可口的麵食。

▲偌大的用餐空間提供美味蕎麥麵,是當地人經常造訪的餐廳。

▲▼祝言そばと五段のそばのセット(祝言蕎麥麵和五段蕎麥麵套餐)¥1500/早年農村在結婚喜宴時會品嚐祝言蕎麥麵,除了湯麵之外,還有5種沾麵吃法,無論是蔥加七味粉、芝麻核桃、香菇柚子、納豆或是蘿蔔,風味皆各有特色。

Data
地址:福島県耶麻郡猪苗代町三ツ和字村西65
電話:+81-242-72-0212
營業時間:餐廳11:00~15:30,商店09:00~16:00
公休:無(12~3月周三)
交通:JR磐越西線「猪苗代」站轉搭計程車約6分鐘

 

 

 

牛豊 (八山田店)

由JA全農福島所經營的燒肉餐廳,肉品都經過嚴格檢測,提供安心食材,能品嚐當地知名的福島牛、麓山高原豚等,再搭配各式沾醬以及會津越光米一起享用,著實能夠讓人吃得津津有味。▲ランチ(午餐)¥1500/能品嚐福島牛五花、福島煌牛五花、福島牛大腿肉、麓山高原豬頸肉、麓山高原豬五花。

▲搭配蔬菜一同燒烤更有滋味。

▲香氣撲鼻的燒肉搭配越光米,讓人一口接一口意猶未盡。

Data
地址:福島県郡山市喜久田町字四十坦10-3
電話:+81-24-934-1129
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30
公休:第3個周二
交通:JR磐越西線「郡山富田」站轉搭計程車約6分鐘

 

 

 

餃子照井

1953年由佐藤喜四郎創業的知名餃子店,無論在擀皮、內餡、醬料、製作方式等皆十分講究;其中內餡使用米澤的三元交配豬,搭配高麗菜等食材,味道鮮甜柔和。上桌時以圓盤式澎派擺盤,讓人食指大動。

▲照井の円盤餃子(照井圓盤餃子)¥1300/22個/創業店主將在二戰中於中國所學習的餃子風味,經過不斷試作改良後才成為現今所見的圓盤餃子。

▲特別調製的沾醬讓餃子更美味。

▲味玉醬油らーめん(味玉醬油拉麵)¥850/溫潤湯頭搭配叉燒與半熟蛋。

Data
地址:福島県福島市栄町1-1
電話:+81-24-523-0188
營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
公休:周二
交通:JR「福島」站東出口即達
HP:

 

 

 

PizzaSta/Legare Koori

Legare Koori為桑折町地區推廣農產美食之場所,從這裡傳遞當地農特產品的特色並且與大眾交流,不時舉辦活動,更特別規劃一間餐廳PizzaSta,使用當地當令農特產製作成美味Pizza和甜點等,深受饕客喜愛。

▲餐廳外觀相當時尚。

▲ランチセットメニュー(午間套餐)¥1000/可點選一款較小尺寸的窯烤披薩,再搭配沙拉和飲品。值得一提的是,在水蜜桃產季時,會將水果切塊作為食材一併窯烤,與生火腿和番茄醬一起食用竟非常美味,讓人驚豔!

Data
地址:福島県伊達郡桑折町大字下郡字下郡前5-2
電話:+81-24-572-3217
營業時間:11:00~15:00、17:00~20:00;六日假11:00~20:00
公休:周一
交通:JR東北本線「桑折」站下車轉搭計程車約6分鐘
HP:

 

 

 

 

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